SEAFOOD OKONOMIYAKI

Seafood okonomiyaki adalah sajian yang lebih mirip dengan telur dadar dengan berbagai macam sayuran di dalamnya. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan sarapan pagi yang sehat dan nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 100 gram udang kupas, cincang kasar 100 gram tepung terigu protein sedang 50 gram kapri, siangi, iris halus 100 gram letus, iris halus 200 gram wortel, iris korek api halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar 3 butir telur 2 sendok teh kecap asin jepang 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 buah crabstick, potong tebal 1/2cm

Bahan Pelengkap: 150 gram saus tomat 50 gram mayones

Cara membuat seafood okonomiyaki:

1. Campur udang, tepung terigu, kapri, letus, wortel, daun bawang, dan bawang bombay. Aduk rata.

2. Masukkan telur, kecap asin, garam, merica bubuk, dan crabstick. Aduk rata.

3. Panaskan gridle yang dioles tipis minyak.

4. Tuang 3 sendok makan adonan. Bentuk bulat pipih diameter 8 cm. Biarkan berkulit. Balik dan biarkan matang. Angkat.

5. Oleskan saus tomat. Coretkan mayones tipis-tipis dan tarik bergantian dengan tusuk gigi.

Sumber:

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/20931/seafood-okonomiyaki#.VRnvXvmUdmw

#Resep #Seafood #Okonomiyaki